ΜΥΘΙΚΟΣ ΠΟΤΑΜΟΣ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΟΙΝΟΥ:

Ροζέ Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ:

Αγιωργίτικο 85% Syrah 15%

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ:

13.0%

ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ:

5,2 gr/lt

ΑΖΥΜΩΤΑ ΖΑΧΑΡΑ:

4,5 gr/lt

ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΘΕΙΩΔΕΣ:

37 mg/lt

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ:

Ιδιόκτητος στην θέση Σιμάρκου, Κούτσι, έδαφος αργιλοπηλώδες, υψόμετρο 360μ, παραγωγή 900 κιλά/στρ. Τρυγητός πρώτο δεκαπενθήμερο Σεπτεμβρίου.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:

Kρυοεκχύλιση των στεμφύλων για λίγες ώρες με ελεγχόμενη θερμοκρασία για τη διατήρηση των πρωτογεννών αρωμάτων.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ:

Απαλό ροζ χρώμα με αρώματα φράουλας βύσσινου και κερασιού. Φρουτώδες ισορροπημένη γεύση με πικάντικη οξύτητα και βελούδινη επίγευση. Συνοδεύει μεγάλη γκάμα της μεσογειακής κουζίνας. Σερβίρεται στους 16-18 βαθμούς.